網走牛渡水産の「から酒」15g



網走の #牛渡水産 さんで加工している
タラバやイバラガニの殻を使った商品で
それをフグのヒレ酒の様に炙ってから
#飛び切り燗 まで熱くした日本酒に入れます♪♪


するとカニの甲羅酒の様な風味と旨味が
じ〜んわりと出てくるんですよね〜〜^^


牛渡水産の3代目が家業を継ぐのに帰って来て
網走の状況を見ていて、もっともっと
地元の魅力と価値を伝えて行きたい!
道外での生活があったから見えた事が
たくさんあったそうです。



その為に自分の出来る事は何だろう?
そう自分に問いかけ続けている中の
1つのアイデアが『から酒』だったそうです。


商品開発をしながら、自分の足で飲食店を
周りながら自分の想いと、地元の価値を
伝え続けて1店舗、また1店舗と
協力してくれて、使ってくれるお店が増えて
今では30店舗もの飲食店が


#網走のから酒 と自慢しながらお客様に
提供しているそうです!^^


そんな素晴らしい『から酒』を『しじ美醤油®』の
川村社長がご紹介くださって札幌では3軒しか
飲むことの出来ない貴重なお店となれました。


牛渡さんの想いは

【西のヒレ酒、東のから酒】

そう言われるくらいのメジャーな日本酒の楽しみ方に
なる未来を描いている様です!


皆さんも一度、牛渡さんの想いと共に
味わってみて下さいませ〜〜^^

[ 内容量 ]
網走牛渡水産の「から酒」15g

[ 原材料 ]
イバラガニ及びタラバガニの殻、食塩

[ アレルギー ]
甲殻類

[ 保存方法 ]
冷蔵庫に保存してください。




近郊にお住まいの方で店頭引き取りをご希望の場合備考欄にご記入ください。
店舗名:活食・隠れ酒蔵かけはし北二条店
住所 :札幌市中央区北2条西2丁目4マルホビル地下1階
日時 :15:00〜23:00

全ての商品を引取り可能ですが注文は3日前までに必要となります。
(土曜日の夜に注文した場合、日曜日は市場が休みのため月曜日の昼過ぎに店に納品になる為)



※領収書が必要な方は備考欄にご記入下さい。
※携帯メールをお使いの場合 seetake@kakehashi.in こちらのアドレスを受信設定してください。
販売価格
648円(税込)
購入数