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網走牛渡水産の「から酒」15g

網走牛渡水産の「から酒」15g

648円(税込)

購入数：


    • 網走の #牛渡水産 さんで加工している
    タラバやイバラガニの殻を使った商品で
    それをフグのヒレ酒の様に炙ってから
    #飛び切り燗 まで熱くした日本酒に入れます♪♪


    するとカニの甲羅酒の様な風味と旨味が
    じ〜んわりと出てくるんですよね〜〜^^


    牛渡水産の３代目が家業を継ぐのに帰って来て
    網走の状況を見ていて、もっともっと
    地元の魅力と価値を伝えて行きたい！
    道外での生活があったから見えた事が
    たくさんあったそうです。



    その為に自分の出来る事は何だろう？
    そう自分に問いかけ続けている中の
    １つのアイデアが『から酒』だったそうです。


    商品開発をしながら、自分の足で飲食店を
    周りながら自分の想いと、地元の価値を
    伝え続けて１店舗、また１店舗と
    協力してくれて、使ってくれるお店が増えて
    今では30店舗もの飲食店が


    #網走のから酒 と自慢しながらお客様に
    提供しているそうです！^^


    そんな素晴らしい『から酒』を『しじ美醤油®』の
    川村社長がご紹介くださって札幌では3軒しか
    飲むことの出来ない貴重なお店となれました。


    牛渡さんの想いは

    【西のヒレ酒、東のから酒】

    そう言われるくらいのメジャーな日本酒の楽しみ方に
    なる未来を描いている様です！


    皆さんも一度、牛渡さんの想いと共に
    味わってみて下さいませ〜〜^^

    [ 内容量 ]
    網走牛渡水産の「から酒」15g

    [ 原材料 ]
    イバラガニ及びタラバガニの殻、食塩

    [ アレルギー ]
    甲殻類

    [ 保存方法 ]
    冷蔵庫に保存してください。




    近郊にお住まいの方で店頭引き取りをご希望の場合備考欄にご記入ください。
    店舗名：活食・隠れ酒蔵かけはし北二条店
    住所　：札幌市中央区北２条西２丁目４マルホビル地下１階
    日時　：15:00〜23:00

    全ての商品を引取り可能ですが注文は3日前までに必要となります。
    （土曜日の夜に注文した場合、日曜日は市場が休みのため月曜日の昼過ぎに店に納品になる為）



    ※領収書が必要な方は備考欄にご記入下さい。
    ※携帯メールをお使いの場合 seetake@kakehashi.in こちらのアドレスを受信設定してください。
    店主の心意気

    situationこんな場面におすすめ

    • 晩酌に、特別な瞬間に添えたい

    • 安心安全で美味しいおやつを我が子に食べさせたい

    • がんばっている人を応援したい

    • 食の細くなったあの方に食べて欲しい

    • 夕飯のおかずを時短で済ませたい時

    • 大切な人に北海道の食を届けたい

    about
    実店舗のご紹介    活食隠れ酒蔵かけはし北２条店とは

    • 活食・隠れ酒蔵かけはし

      北海道札幌、時計台の近くに居酒屋「活食・隠れ酒蔵　かけはし北２条店」はあります。2005年にオープンし、札幌市内を初め道内外のファンの方から愛される居酒屋となっています。
      「かけはし」のお店の名前の由来は、「生産者さんの想いをお客様へ伝える【かけはし】となる」という想いが込められています。

    • お酒の楽しさを語ります

      活食・隠れ酒蔵かけはし北二条店は「お客様にピッタリな日本酒を提供します」というサービスがあります。
      日本酒がどのようにして作られたのか、どんなコンセプトを持っているのか、日本酒が持つ物語も教えてくれます。

    • 生産者さんとお客様を繋ぐ

      こだわりを持っている生産者さんの【思い】を料理人とスタッフが美味しく提供しています。地元北海道の魚介類や農産物を使ったメニューも豊富です。
      安心・安全・美味しい食材を売っているからこそ、大切な人や子供や家族に食べさせたいものばかり。

    実店舗サイトへ

    voiceお客様の声

    • 福徳便卵

      うちは無添加やオーガニック食材を良く買うからわかるのですが、添加物や濃い調味料で味付けされているものをいつも食べていると『食材そのものの旨み』というのを感じなくなってきますが、「良い食材」というのは最低限の調理でとても美味しく食べられます。

    • 福徳便

      もともと店舗には何度も伺っており、店舗を応援するという意味合いが大きいです。
      食レポはあまり得意ではないのですが、どれも満足のいく味でした。
      特に安全・安心なおかつ本当のおいしさを味わいたい方や、味覚の発達に影響の大きいお子さんに味わってもらうのが良いかと思います。

    • 福徳便

      こだわりのある方にぜひ、おすすめしたいと思います！
      調理するのを楽しめる方、素材の味を大事にしている方は、とっても良いと思います。
      一般的なお取り寄せよりは調理の手間があるのかもしれませんが、それを越えた先には、お取り寄せとは思えないほどの、味わいが待っていると思います。

    • 福徳便ユリ根

      百合根が苦手だった息子が、百合根コロッケに「コレもうないの？」
      タタキのお肉を食べたとき「こんなの食べたことない！僕の誕生日はコレにして♪」あっという間にペロリでした。
      でも、それ以上に、届いてから簡単な調理で本格的な絶品料理になるので、家族揃って暖かいままの料理が食べられます。

    • ユリ根

      初めてだったので、手軽に食べられそうな「ユリ根コロッケ」を購入しました。
      「揚げないで作れるコロッケ」というのに惹かれました。
      旦那と二人で3つのコロッケを食べましたが、本当に甘くてソースもかけずに即完食しました。

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