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かけはし魚介セット

かけはし魚介セット

15,000円(税込)

購入数：
    • キンキ開き　1枚
    ホッケ開き　1枚
    生干しコマイ200g
    宗八カレイ　1枚
    なめたカレイ　1枚
    紅鮭ハラス　500g

    『特大ボタンエビ』500g
    1尾お店で食べると1,000〜1,500円する物が7〜8尾入ってます。目玉商品として用意できました！



    全ての商品は冷凍でお届け致します。
    真空パックになっている魚はそのまま冷凍庫で１ヶ月は保存できます。

    送料は120サイズの料金になります。

    [ 配送方法 ]
    冷凍


    近郊にお住まいの方で店頭引き取りをご希望の場合備考欄にご記入ください。
    店舗名：活食・隠れ酒蔵かけはし北二条店
    住所　：札幌市中央区北２条西２丁目４マルホビル地下１階
    日時　：15:00〜23:00（1月の定休日は日曜日となります）

    全ての商品を引取り可能ですが注文は3日前までに必要となります。
    （土曜日の夜に注文した場合、日曜日は市場が休みのため月曜日の昼過ぎに店に納品になる為）



    ※領収書が必要な方は備考欄にご記入下さい。
    ※携帯メールをお使いの場合 seetake@kakehashi.in こちらのアドレスを受信設定してください。




    【焼き魚の保存方法】

    届いた魚が大きくて、また紅鮭ハラスも何本もあるので
    小分けしておきたいと思う方もいらっしゃると思いますので

    美味しい解凍方法と保存方法をお伝えしますね。

    紅鮭ハラスは袋ごと流水で半解凍（1本づつ離れるくらい）したら

    1本づつ（長ければカットして）
    ラップしてからアルミホイルで包んで冷凍庫へ保存すると長持ちします！

    他の魚も半解凍してからお好みの大きさにカットして
    同じ様にラップしてからアルミホイルで包んで冷凍庫に保存できます。

    もちろん大きなままで焼いた方が美味しいですが
    一般家庭のグリルでは入らない場合があると思いますし

    いっぺんに食べられない時は上記の様に保存しておくと便利です。

    特大ボタンエビをご注文の方は全部を食べないなら、洋ナイフなどで
    1本づつばらしてから（軽く水をかけると良い）ラップしてアルミホイルが良いですね。

    食べる時は流水で解凍して
    溶けたら殻を剥いてお刺身でどうぞ。

    エビの殻は唐揚げや味噌汁で残さずお楽しみ下さいね！

    毛ガニは食べる6〜8時間前に冷蔵庫で解凍するのが1番美味しいと思います。
    こちらも味噌汁や甲羅酒も楽しんでみてもらえると嬉しいです。

    ご家族との食卓が北海道の美味しい海鮮で、笑顔になる
    お手伝いができれば有り難いです。
    店主の心意気

    situationこんな場面におすすめ

    • 晩酌に、特別な瞬間に添えたい

    • 安心安全で美味しいおやつを我が子に食べさせたい

    • がんばっている人を応援したい

    • 食の細くなったあの方に食べて欲しい

    • 夕飯のおかずを時短で済ませたい時

    • 大切な人に北海道の食を届けたい

    about
    実店舗のご紹介    活食隠れ酒蔵かけはし北２条店とは

    • 活食・隠れ酒蔵かけはし

      北海道札幌、時計台の近くに居酒屋「活食・隠れ酒蔵　かけはし北２条店」はあります。2005年にオープンし、札幌市内を初め道内外のファンの方から愛される居酒屋となっています。
      「かけはし」のお店の名前の由来は、「生産者さんの想いをお客様へ伝える【かけはし】となる」という想いが込められています。

    • お酒の楽しさを語ります

      活食・隠れ酒蔵かけはし北二条店は「お客様にピッタリな日本酒を提供します」というサービスがあります。
      日本酒がどのようにして作られたのか、どんなコンセプトを持っているのか、日本酒が持つ物語も教えてくれます。

    • 生産者さんとお客様を繋ぐ

      こだわりを持っている生産者さんの【思い】を料理人とスタッフが美味しく提供しています。地元北海道の魚介類や農産物を使ったメニューも豊富です。
      安心・安全・美味しい食材を売っているからこそ、大切な人や子供や家族に食べさせたいものばかり。

    実店舗サイトへ

    voiceお客様の声

    • 福徳便卵

      うちは無添加やオーガニック食材を良く買うからわかるのですが、添加物や濃い調味料で味付けされているものをいつも食べていると『食材そのものの旨み』というのを感じなくなってきますが、「良い食材」というのは最低限の調理でとても美味しく食べられます。

    • 福徳便

      もともと店舗には何度も伺っており、店舗を応援するという意味合いが大きいです。
      食レポはあまり得意ではないのですが、どれも満足のいく味でした。
      特に安全・安心なおかつ本当のおいしさを味わいたい方や、味覚の発達に影響の大きいお子さんに味わってもらうのが良いかと思います。

    • 福徳便

      こだわりのある方にぜひ、おすすめしたいと思います！
      調理するのを楽しめる方、素材の味を大事にしている方は、とっても良いと思います。
      一般的なお取り寄せよりは調理の手間があるのかもしれませんが、それを越えた先には、お取り寄せとは思えないほどの、味わいが待っていると思います。

    • 福徳便ユリ根

      百合根が苦手だった息子が、百合根コロッケに「コレもうないの？」
      タタキのお肉を食べたとき「こんなの食べたことない！僕の誕生日はコレにして♪」あっという間にペロリでした。
      でも、それ以上に、届いてから簡単な調理で本格的な絶品料理になるので、家族揃って暖かいままの料理が食べられます。

    • ユリ根

      初めてだったので、手軽に食べられそうな「ユリ根コロッケ」を購入しました。
      「揚げないで作れるコロッケ」というのに惹かれました。
      旦那と二人で3つのコロッケを食べましたが、本当に甘くてソースもかけずに即完食しました。

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